Échinacée pourpre biologique (Echinacea purpurea)

Echinacea purpurea

Notre Echinacea purpurea certifiée biologique est cultivée dans un sol vivant à notre ferme du Québec et récoltée à la main en pleine floraison. Nous séchons les fleurs et les feuilles à basse température pour protéger leur couleur et leurs composés actifs, et nous offrons la racine fraîche en précommande à la récolte — une herbe douce et polyvalente pour la tisane de tous les jours et les mélanges de soutien immunitaire.

Pourquoi notre Echinacea purpurea

• Certifiée biologique, cultivée dans un sol vivant sans intrants de synthèse
• Récoltée à la main en pleine floraison, quand les parties aériennes sont les plus riches
• Séchée à basse température pour protéger l'acide cichorique, les polysaccharides et la couleur
• Directement de notre ferme du Québec — fleurs et feuilles séchées, plus racine fraîche à la récolte

Vous le voyez dans la couleur profonde des pétales et le sentez dans l'arôme frais et vert de la feuille.

Usages clés

• Fleurs et feuilles séchées pour une tisane sans caféine
• Une base pour les mélanges saisonniers de soutien immunitaire
• Racine fraîche pour faire vos propres teintures (précommande)

Parties aériennes ou racine ?

Pour la purpurea, les parties aériennes — fleurs et feuilles — sont le choix de tous les jours et ce que nous nous concentrons à sécher pour la tisane. La racine est prisée pour les teintures, et nous la récoltons fraîche sur commande plutôt que d'en garder beaucoup séchée, parce que bien nettoyer et sécher la racine est un travail lent. Vous hésitez entre les échinacées ? Consultez notre guide angustifolia vs purpurea.

Commander la racine fraîche

La racine fraîche est disponible en précommande. Choisissez l'option Racine fraîche ci-dessus (minimum 5 kg) ou contactez-nous pour réserver — nous récoltons vos racines sur commande et les expédions quand elles sont prêtes, habituellement au début de l'automne. La racine fraîche fait une teinture exceptionnelle ; pour la méthode, consultez notre guide sur comment faire une teinture d'échinacée.

Comment l'utiliser

Laissez infuser 1 à 2 cuillères à thé de fleurs et feuilles séchées dans l'eau chaude 10 à 15 minutes ; pour les teintures et autres préparations, consultez notre guide du thé à l'échinacée.

Détails du produit

• Nom botanique : Echinacea purpurea
• Origine : Cultivée à notre ferme au Québec, Canada
• Forme : Fleurs et feuilles séchées ; racine fraîche en précommande (racine séchée limitée)
• Certifiée biologique
• Emballage : Sac kraft
• Commandes en vrac : pour les commandes en vrac et de gros, veuillez nous contacter

Une note sur la sécurité

L'échinacée est traditionnellement évitée par les personnes atteintes de maladies auto-immunes ou prenant des immunosuppresseurs, et par celles allergiques à l'herbe à poux et aux autres plantes de la famille des marguerites. Elle s'utilise à court terme ; si vous êtes enceinte, allaitez ou prenez des médicaments, consultez votre professionnel de la santé.

Pour en savoir plus

• Échinacée angustifolia vs purpurea : laquelle est médicinale ?
• Comment préparer le thé à l'échinacée
• Comment faire une teinture d'échinacée