Scutellaire Biologique

Scutellaria lateriflora

Scutellaire certifiée biologique, cultivée en plein champ à notre ferme de Charlevoix, au Québec. Nous la coupons une fois par saison, quand les plants atteignent environ quarante-cinq centimètres et que les petites fleurs en casque s'ouvrent le long des tiges, puis la séchons doucement et lentement et la mondons à la main. Nervine nord-américaine classique, la scutellaire est l'herbe vers laquelle nous nous tournons quand la tension se loge dans le corps plutôt que de tourner dans l'esprit.

Pourquoi notre scutellaire

• Certifiée biologique, cultivée de semences dans nos propres champs. Jamais cueillie à l'état sauvage, jamais achetée et réemballée.
• Coupée une fois par saison en pleine floraison, quand les parties aériennes portent le plus de fleurs.
• Mondée à la main : nous retirons la grosse tige, alors ce que vous recevez, ce sont des feuilles et des fleurs plutôt que des bâtons et de la poussière.
• Une seule espèce, une ferme, un champ. La scutellaire est une herbe où savoir exactement ce qu'il y a dans le sac compte.

Une bonne scutellaire mondée devrait paraître verte plutôt que brune, tenir sa forme plutôt que de s'émietter en poudre, et sentir légèrement l'herbe et le sucré. La nôtre est cultivée en lots saisonniers, et la récolte de cette année devrait nous mener jusqu'à la coupe de l'été prochain.

Usages clés

• En simple infusion chaude, seule ou mélangée à d'autres herbes calmantes.
• Dans les mélanges de tisanes du soir et du coucher, où elle s'accorde naturellement avec la camomille, la mélisse ou l'avoine laiteuse.
• Comme base d'une teinture maison, fraîche ou séchée.
• En formulation herboriste et fabrication en petits lots, où les parties aériennes mondées sont la forme utilisable.

Comment l'utiliser

Laissez infuser une à deux cuillères à thé dans l'eau fraîchement bouillie, à couvert, pendant huit à dix minutes. Pour les méthodes de préparation, les mélanges et le goût réel de la scutellaire, consultez notre guide de la tisane de scutellaire.

Détails du produit

• Nom botanique : Scutellaria lateriflora (scutellaire américaine)
• Origine : Cultivée à notre ferme de Charlevoix, Québec, Canada
• Certification : Certifiée biologique
• Forme : Parties aériennes séchées, mondées à la main — feuilles et fleurs, grosse tige retirée
• Emballage : Sac kraft
• Scutellaire fraîche : disponible en précommande seulement, minimum 5 kg, expédiée le jour de la coupe
• Commandes en vrac : pour les commandes en vrac et de gros, veuillez nous contacter

Une note sur la sécurité

La scutellaire peut s'ajouter aux effets des sédatifs, des somnifères et de l'alcool, et est à éviter pendant la grossesse et l'allaitement. Si vous prenez des médicaments d'ordonnance ou avez une affection hépatique, parlez à votre professionnel de la santé avant de l'ajouter à votre routine.

Pour en savoir plus

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