Hysope biologique (Hyssopus officinalis)

Hyssopus officinalis

Hysope certifiée biologique, récoltée à la main en pleine floraison à notre ferme, La Ferme À Ciel Sur Mer, à Charlevoix, Québec. L'une des plus anciennes herbes médicinales documentées en usage continu, l'hysope est amère, mentholée et d'une utilité fiable pour les préparations respiratoires et digestives.

Pourquoi notre hysope

• Certifiée biologique, cultivée à notre ferme au Québec
• Vivace rustique qui passe l'hiver dans notre climat de Charlevoix
• Récoltée à la main au sommet de la concentration en huiles essentielles au milieu de l'été
• Séchée à basse température pour préserver les composés aromatiques volatils

Des feuilles vert profond aux fleurs bleu-violet intactes, et un parfum net de camphre et de menthe dès qu'on froisse un brin.

Usages clés

• Tisane quotidienne : une cuillère à thé de feuilles séchées par tasse, infusée à couvert 5 à 10 minutes
• Miel infusé pour un sirop d'hiver apaisant
• Inhalation, ajoutée à l'eau chaude pour une vapeur aromatique
• Usage culinaire en petites quantités dans les sirops, la pâtisserie et les plats salés
• Se mélange bien avec la menthe poivrée, le thym, la sauge et la mélisse

Comment l'utiliser

Laissez infuser une cuillère à thé d'hysope séchée dans l'eau chaude (pas bouillante) de cinq à dix minutes, à couvert. Pour le portrait complet des bienfaits de l'hysope et de leur fonctionnement, consultez notre guide sur les bienfaits de la tisane d'hysope. Pour l'histoire, l'identité de la plante et sa place dans la tradition herboriste, consultez ce qu'est l'hysope et d'où elle vient.

Détails du produit

• Nom botanique : Hyssopus officinalis
• Origine : Notre ferme à Charlevoix, au Québec
• Forme : Feuilles et fleurs séchées
• Certifiée biologique
• Emballage : Sac kraft
• Pour les commandes en vrac et de gros, veuillez nous contacter

Une note sur la sécurité

La tisane d'hysope est généralement bien tolérée par les adultes en bonne santé aux préparations typiques. Cependant, l'hysope doit être complètement évitée pendant la grossesse, l'allaitement et chez toute personne atteinte d'un trouble convulsif. Les huiles volatiles de la plante contiennent de la pinocamphone, qui peut affecter le système nerveux central à doses concentrées. L'huile essentielle d'hysope ne doit jamais être ingérée. Parlez à un professionnel de la santé avant d'ajouter l'hysope à votre routine si vous prenez des anticonvulsivants ou d'autres médicaments agissant sur le SNC.

Pour en savoir plus

• Les bienfaits du thé à l'hysope : une boisson à base de plantes à connaître absolument
• Hysope : 10 faits amusants qui vous feront aimer cette herbe !